高香気性の根こぶ病抵抗性ヒロシマナ新品種候補「ＣＲ広島２号（仮称）」

• 担当機関: 広島総研
• 研究期間: 2002～2005
• 研究担当者: 重本直樹; 甲村浩之; 渡邊弥生; 松下修司; 塩田 俊
• 発行年度: 2007
• 要約: 「CR広島２号」は、根こぶ病抵抗性を有する従来品種「CR広島１号」と産地の在来系統との交雑育種により育成した根こぶ病抵抗性品種で、「CR広島１号」と比べて約２倍の香気成分量を有する。
• キーワード: アブラナ科、ヒロシマナ、高香気性、根こぶ病抵抗性、品種育成
• 背景・ねらい: ヒロシマナの産地では根こぶ病が問題となっている。本県では根こぶ病抵抗性品種「CR広島１号」を育成したが、この品種の食味は在来系統と同等であるものの、漬物加工後の香りが弱い。そこで、「CR広島１号」と在来系統との交雑育種により、根こぶ病抵抗性で香りの強い品種を育成する。

成果の内容・特徴

1. 「CR広島２号」は、「CR広島１号」と広島県内の在来系統との交雑由来系統から系統選抜法、母系集団選抜法により育成した固定品種（2007年12月品種登録出願　出願番号第21801号）である（図１）。根こぶ病抵抗性についてはセルトレイ底面給液法による幼苗検定と根こぶ病常発圃場での栽培試験により選抜を行い、香気成分についてはガスクロマトグラフィーで測定して、在来系統並みの香気成分量を有する系統を選抜した。
2. 形態は、市販品種と比べて草丈、葉長がやや短く、葉肉が厚い（表１）。
3. 根こぶ病抵抗性は、根こぶ病常発圃場での栽培結果から判断して、「CR広島１号」と同程度である（表１）。
4. 主要香気成分（３－ブテニルイソチオシアネートおよび４－ペンテニルイソチオシアネート）は、「CR広島１号」の約２倍量である（図２）。
5. 漬物加工後の食味評価においては、「CR広島１号」と比べて香り、うまみ、総合での評価が高い（図３）。

成果の活用面・留意点

1. 「CR広島２号」は根こぶ病の真性抵抗性品種であるため、根こぶ病常発地域で新規に栽培する場合は、前もって地域の根こぶ病菌に対する抵抗性を確認する。
2. 根こぶ病の発生地域では、圃場の排水性を良くし、直播きを避けるなどの耕種的防除法を組み合わせる。
3. 平成20年の秋作から種苗業者を通じて、県内および県外のヒロシマナ栽培地域に種子の供給を開始する予定。

• カテゴリ: 病害虫 あぶらな 育種 馬 加工 新品種 抵抗性 抵抗性品種 排水性 品種 防除 良食味