冬期の加温による施設パパイア「サンライズ」の増収と品質向上

• 担当機関: 沖縄県農業試験場
• 研究期間: 1998～1998
• 研究担当者: 恩田聡; 玉城盛俊; 砂川喜信
• 発行年度: 1998
• 要約: 施設栽培パパイアは、12月～3月の4カ月間、加温（最低温度を摂氏23度設定）を行うことにより、加温期間中の収穫果実数が増加する。さらに、4～5月の低糖度期間でも糖度14%以上に維持できる。沖縄県農業試験場・宮古支場・園芸研究室
• 背景・ねらい: パパイアを周年栽培する上で、冬期間（1～3月）の収穫果実数の減少と4～5月における果実の低糖度が問題となる。これらは冬期間の低温が原因であることが分かってきた。そこで、低温時（12～3月）に加温することによって、これらの問題の解決を図る。

成果の内容・特徴

1. パパイアは、12月～3月に加温することにより登熟日数が無加温区と比較して、約20～25日短くなる（図2）ため、収穫果実数が増加する（図3）。
2. 沖縄県のパパイヤの出荷基準は糖度（ブリックス）13%以上であるが、12月～3月に加温することにより、4～5月においても、収穫果実の糖度は14%以上となる（図4）。

成果の活用面・留意点

1. 加温期間中、晴天時にはハウス内の温度の過度の上昇を防ぐため、こまめに側窓の開閉を行う必要がある（ハウス内温度が摂氏40度以上で推移すると、花粉発芽率が低下し、小果実となる）。

• カテゴリ: 施設栽培 出荷調整 パパイヤ