秋冬期におけるスプリンクラー防霜とチャ冬芽の耐凍性

• 担当機関: 鹿児島県茶業試験場
• 研究期間: 1998～2000
• 研究担当者: 烏山光昭; 大迫剛太; 中村憲知
• 発行年度: 1998
• 要約: チャ冬芽の凍害率は、耐凍性獲得までは、5日間移動平均気温の推移と同調する。また、この時期スプリンクラー防霜により、冬芽の水分含有率が高まり凍害をやや受けやすいが、耐凍性を獲得する時期は変わらない。鹿児島県茶業試験場・栽培研究室
• 背景・ねらい: 茶園の秋整枝以後に形成され翌春の一番茶芽となる冬芽は、初霜期以後の降霜により芽つぶれを起こしている。そこで、スプリンクラー防霜が行われているが、冬芽の凍害率と水分含有率との関係が深いことから、秋冬期におけるスプリンクラー防霜が冬芽の耐凍性獲得に与える影響について検討する。

成果の内容・特徴

1. 摂氏-6度に対する冬芽の凍害率は、耐凍性を獲得するまでは5日間移動平均気温(低温処理前4日間と処理当日の平均気温の平均値)の推移と同調する。12月中旬以降、耐凍性を獲得すると5日間移動平均気温との相関はなくなる(表1.図1)。
2. 冬芽の水分含有率は、秋冬期にスプリンクラー防霜を行うことでやや高まる（図2）。
3. スプリンクラー防霜区の場合、冬芽を獲得するまでは無防霜区よりも凍害率がやや高くなるが、耐凍性を獲得する時期は変わらない(図1)。

成果の活用面・留意点

1. 冬芽が耐凍性を獲得する時期を見極める
2. 秋冬期防霜の必要な「ゆたかみどり」に適応する

• カテゴリ: 茶 凍害