水稲極早生良食味品種「はえぬき」を大分県で認定品種に採用（予定）

• 担当機関: 久住試験地
• 研究期間: 1999～1999
• 発行年度: 1999
• 要約: 「はえぬき」は「ひとめぼれ」級の極早生品種で、「ひとめぼれ」より短稈で、耐倒伏性は優る。穂発芽性は“中”で劣るが、収量性、品質、いもち耐病性は同程度である。「ひとめぼれ」並の極良食味品種で、大分県の認定品種に採用する。大分県農業技術センター・水田利用部、久住試験地
• 背景・ねらい: 大分県は良食味6品種を推進品種として、生産振興を図っている。しかしながら、中山間地域の一部を除き、「ヒノヒカリ」への作付け偏重が起こっているため、台風等気象災害に対し、常に懸念が残る。そこで、良食味で栽培性が優れる品種を選定する。

成果の内容・特徴

「はえぬき」は山形県立農業試験場庄内支場において、「庄内29号」を母とし、「秋田31号（後の「あきたこまち」）」を父とした組み合わせから育成された品種であり、「ひとめぼれ」と比べて、次のような特性を有する（表1）。

1. 出穂期、成熟期は2日程度遅い“極早生”である。
2. 稈長は10cm程度短く、穂長はやや短い。穂数はやや少ない。
3. 普及予定地域での玄米収量は同程度かやや優る（図1）。千粒重は同程度か僅かに軽い。
4. 玄米の形状は類似しており（データ略）、外観品質、検査等級は、同程度かやや優る。
5. いもち病の真性抵抗性遺伝子型は“Pia,i”と推定され、圃場抵抗性は葉いもち、穂いもちともに「ひとめぼれ」並の“弱”である。白葉枯病には“やや弱”である（育成地）。
6. 穂発芽性は“中”で穂発芽しやすい（図2）。
7. 脱粒性は「ひとめぼれ」と同じく“難”で、ふ先色はなく、短芒を少程度に有する。
8. 耐倒伏性は“強”で、「ひとめぼれ」より明らかに強い。
9. 食味は「ひとめぼれ」、「コシヒカリ」並の極良食味である（図3）。

成果の活用面・留意点

1. 標高300m以下を普及対象地域とする。
2. いもち病の発生に留意し、適期防除を行う。
3. 穂発芽性は“中”であり、適期収穫に努める（図2）。
4. 栽培方法は「ひとめぼれ」に準ずる。耐倒伏性は“強”であるが、一層の食味向上を図る観点から、過肥はさける。

• カテゴリ: 病害虫 いもち病 水田 水稲 中山間地域 抵抗性 抵抗性遺伝子 品種 防除 良食味