豆腐粕主体ＴＭＲサイレージの乳用牛への給与による飼料費低減効果

• 担当機関: 長崎県畜産試験場
• 研究期間: 1998～1999
• 発行年度: 1999
• 要約: 豆腐粕を主体としたTMRサイレージを乳用牛に給与することにより、乳量・乳質・繁殖性を低下させることなく、飼料費を低減できる。長崎県畜産試験場・酪農科
• 背景・ねらい: 酪農経営において、経営費の大部分を占める飼料費の低減を図ることは、収益を確保する上で有効な手段のひとつであると考えられる。豆腐粕は入手価格が安価なことから、これを飼料として利用することにより、飼料費の低減が期待されるが、一方で、変敗しやすいという問題がある。そこで、近年TMR方式による飼料給与体系を導入する農家も増加してきたことから、豆腐粕を主体としたTMRをサイレージ調製することにより変敗の問題を克服するとともに、乳用牛の生産性を低下させることなく飼料費を低減する給与技術を確立する。

成果の内容・特徴

豆腐粕主体TMRサイレージ調製法：
豆腐工場から排出される豆腐粕を原物で3～4割使用した。サイロはFRPタワーサイロ、ブロック角形サイロを使用し、気密性を考慮して内壁にビニールを張りつめた。サイレージ調製の際、酸及び乳酸菌添加は行わなかった。

1. 豆腐粕を飼料として利用することにより、飼料費が低減される（表2）。
2. 乳量、乳質ともに、豆腐粕給与区と対照区の間で有意差は認められない（表3）。
3. 豆腐粕主体TMRサイレージの嗜好性は良好で、豆腐粕給与区と対照区の間で摂取量に有意差は認められない（表3）。
4. 豆腐粕主体TMRサイレージ給与による分娩前後の母体、胎児への支障は見られず、分娩後から受胎までの期間に生殖器疾患も見られない（表4）。
5. 豆腐粕主体TMRサイレージは、長期利用が可能である（表5）。

成果の活用面・留意点

1. 飼料混合機及びサイロ等の設備を擁し、豆腐粕の入手可能な農家において、飼料費低減技術として利用できる。
2. 生豆腐粕は変敗しやすいため、搬入後直ちにTMRサイレージ調製することが望ましい。
3. 夏季は、サイレージ取り出しに際して、2次発酵防止のため表面にギ酸製剤等を散布することが望ましい。

• カテゴリ: 経営管理 乳牛 繁殖性改善