スラリーの簡易高速発酵調製技術

• 担当機関: 草地試験場
• 研究期間: 1996～1999
• 発行年度: 1996
• 要約: 酪農ふん尿原液を短期間に好気発酵処理する実用規模の回転翼・ブロア方式の曝気装置を開発した。これにより1～2日の処理で悪臭を低減できる。
• 背景・ねらい: 近年、嫌気発酵処理されたスラリーを圃場へ散布するときの悪臭の拡散が問題となっている。このため、各種のスラリーを対象とした悪臭の低減が期待できる好気発酵処理装置を開発し、その機械的特性とスラリーの性状の変化を明らかにした。

成果の内容・特徴

1. 中規模酪農家（20～30頭規模）で産出されるふん尿を一次処理するために、簡易でしかも短期間に悪臭を低減できる回転翼・ブロア方式の曝気装置を開発した。装置は、実用規模の1.5m3の実容量をもつ箱型発酵槽で、5.5kWの2台のモーターによる二軸回転翼攪拌機構と0.4kWのブロアによる送気機構より成る(図1)。
   
2. 効果：
   
   • この曝気装置は、ふん尿原液（含水比約1,000% ）を強力な攪拌と曝気により約1～2日でふん尿の性状を変え、臭気を低減することが可能である。
     
   • 発酵処理の開始とともに液温は上昇し、約1日で最高に近い値を示し、以後は平衡状態で推移する（図2）。
     
   • pHは9前後まで上昇し、粘度は、早い時期に著しく低下する。また、色調は、灰オリーブ色から黒褐色に変化する（表1）。
     
   • 発酵により臭気は急激に変化する。特に硫化水素系ガス濃度は急低下し（図3）、官能による悪臭は著しく減少する。
     
   • 撹拌曝気処理により比較的速く悪臭を低減することができ、温度、pH、色調等をその判定指標にできる。
     
3. 処理後の液の変化をみると、pHは1ケ月で原液と同程度に戻るが、硫化水素系ガス濃度と臭気は60日後でも低い値にとどまることから（図4）、処理液を長期貯留するふん尿利用体系に有効と考えられる。
   

成果の活用面・留意点

1. 外気温の低下する冬期に利用する場合は、発酵槽の放熱を抑制するために断熱構造とすることが望ましい。
   
2. 処理装置は回分式であり、1回の処理に1～2日を要するので、ふん尿の産出量、貯留槽および曝気装置の容量を調和させる必要がある。
   

• カテゴリ: オリーブ 乳牛