地中暖房によるアスパラガスの１２月どり

• 担当機関: 香川県農業試験場
• 研究期間: 2000～2000
• 研究担当者: 池内隆夫
• 発行年度: 2000
• 要約: アスパラガスは地中暖房によって 端境期の12月に収穫可能となる。株年生は若く地温の高いほうが、収穫開始が早く増収する。 また、２年生株の追加立茎は、収穫開始を早め、増収効果となる。
• 背景・ねらい: 国産アスパラガスは、11から12月に大幅減少し端境期となる。このため、市場単価は上昇し、特に年末年始は需要が高く高単価となる。そこで、12月に収穫可能な方法を開発する。

成果の内容・特徴

1. 地中暖房は埋設した塩ビ管内を温湯が循環する方式であり、設定温度よりやや高めの地温となる（図１、表１、２）。
2. 地上部茎葉の刈り取り２～７日後に収穫開始が可能で、株年生が若く、地温の高いほうが、収穫開始は早く、増収傾向となる（表１、２、図２）。
3. ２年生株の追加立茎は、収穫開始を早め、増収となる（表２）。
4. 12月どりは200g/株以上が可能で、その場合の粗収益は約67万円である（表３）。

成果の活用面・留意点

1. 試験ハウスは、幅5.4ｍ、長さ30mである。
2. 供試品種は、‘ウエルカム’である。
3. 夏秋芽どり収穫中止による追加立茎で、夏秋芽どりは減収する。
4. 茎葉刈り取りが早く株養成量が少ない上に、12月どりを行うので春芽は大幅に減収する。
   

• カテゴリ: アスパラガス 品種