イタボガキの成熟と稚貝の成長

• 担当機関: 岡山県水産試験場
• 研究期間: 2004～2006
• 研究担当者: 清水泰子
• 発行年度: 2007
• 背景・ねらい: 底生性のカキであるイタボガキは、かつて瀬戸内海で多く漁獲されて食用となっていたが、その後減少して現在は流通が無い。近年種苗生産や養殖試験などの取り組みが行われており、生産効率を上げるために数種の試験を行った。
• 成果の内容・特徴: 成熟時期について; 月ごとに軟体部の組織切片を作成し、雌、雄、両性、未熟の4種に分類した結果、雌は1年中存在したが雄は5月下旬～9月にのみ現れ、6月下旬～9月上旬には半数以上を占めた（図1）。また、量的な偏りがあるが、ほとんどの個体が両性の生殖細胞を持つ雌雄同体であった。; 6月下旬から2日ごとに2年貝の幼生放出状況を調べたところ、7月上旬に最も幼生放出率が高く、合計幼生放出数が多かった（図2）。また、期間中に死亡個体を除く80%の個体が1回以上幼生を放出し、2回以上幼生を放出した個体の平均放出間隔は約27日間であった。; 付着稚貝の垂下水深について; 殻高0.4mmと1.5mmの付着稚貝を、水深0.5mと7mに49日間垂下し、成長、生残、付着生物数を調べた結果、1.5mmの稚貝を7mに垂下した場合に最も生残が良く（図3）、0.4mmの稚貝を0.5mに垂下した場合に最も成長が良かった（図4）。また、0.5mではホタテ殻付着板27枚に142個のマガキが付着したが、7mの深吊りでは付着板22枚にマガキやその他の生物は付着しなかった。; 系統別の成長について; 同時期に生産し、同条件で育成した香川、石川系統稚貝の成長を比較したところ、生産から1年半後の石川系統の殻高とむき身重量は香川系統より大きく、両系統の成長特性に違いがある可能性が示唆された（図5）。
• 成果の活用面・留意点: ○深吊りで垂下後の減耗と他生物の付着を抑制できる。; ○系統によって成長特性が異なる可能性があるため、生物多様性の観点から種苗の移動に配慮する必要がある。
• 図表1: 229990-1.pdf