系統豚アキタLを用いた肉豚生産方式の確立

• 担当機関: 秋田県畜産試験場
• 研究期間: 1992～1992
• 発行年度: 1992
• 要約: アキタLを用いた肉豚生産方式に用いる大ヨークシャー種の系統について検討した結果、繁殖成績ではサクラ401がやや優れていたが、産肉成績ではサクラ401イワテハヤチネダブルとも特徴があり、生産農家はニーズに対応した交配が選択できる。
• 背景・ねらい: ランドレース種の県造成系統豚「アキタＬ」を用いて生産された肉豚が秋田銘柄として; 市場評価を得るには肉豚生産方式の速やかな普及が必要であるため、秋田Ｌに; 大ヨークシャー種3系統を交配して一代雑種母豚を生産し、一代雑種母豚に; サクラ201を交配し三元交雑肉豚を生産して、その繁殖性、産肉性を調査しアキタＬと; 最も相性の良い大ヨークシャー種の系統について検討した。

成果の内容・特徴

1. LWの繁殖成績
   
   • アキタＬの第3世代、第4世代では、用いたWの系統による差異が変動していたが、
     アキタＬ第5世代では、W_sを用いると受胎率以外はW_hより
     良好であった
     (表1)。
     
   • アキタＬの完成系統では、Wにゼンノーを用いた結果だけであるが、交配した
     W_zの間にほとんど差は見られなかった
     (表2)。
     
2. LWDの産肉成績
   アキタＬの第3世代、第4世代では、用いたWの系統による差異が変動していたが、
   アキタＬ第5世代では１産目、2産目ともにW_sを用いると発育や
   ロースの太さに優れていたが、長さの形質と背脂肪の厚さはW_hが
   優れる傾向にあった
   (表3)。
   

• 成果の活用面・留意点: 実用的には当場で「アキタＬ」と「サクラ201」を維持、「イワテハヤチネダブル」; を増殖しているので、「イワテハヤチネダブル」が比較的入手しやすい。
• カテゴリ: 繁殖性改善 豚