リンゴ「ふじ」には外部裂果発生の少ない着色系統がある

• 担当機関: 青森農林総研
• 研究期間: 2002～2006
• 研究担当者: 外崎武範; 葛西 智; 工藤 智; 蒔苗博英（青森県りんご協会）; 秋田奈津子
• 発行年度: 2006
• 要約: 財団法人青森県りんご協会で選抜したリンゴ「ふじ」の着色系統（以下、協会選抜）の外部裂果の発生率は、長ふ６号や三島系より低く、裂果しづらい系統が存在する。
• キーワード: リンゴ、ふじ、系統、外部裂果、つる割れ
• 背景・ねらい: リンゴ「ふじ」は、外観、味、貯蔵性等に極めて優れ、我が国のリンゴ生産量の約半分を占める最重要品種であるが、年により外部裂果（つる割れ）が多発することがあり、リンゴ産業全体に及ぼす悪影響が極めて大きいことから、外部裂果の発生防止対策の確立が強く求められている。; そのような中で、協会選抜は他の着色系統の長ふ６号や三島系より外部裂果が少ないという生産現場からの情報を得たので、これら系統の外部裂果発生の系統間の差異を確認し、外部裂果発生の要因解明と防止対策確立のために役立てる。

成果の内容・特徴

1. 同一園地における４か年の外部裂果発生率は、協会選抜が長ふ６号より明らかに低い傾向にある（図１）。
2. 外部裂果の発生の少ない年（2006年）や少ない園地では、系統による差は小さいが、発生のやや多い年（2005年）や多い園地では、協会選抜が長ふ６号や三島系より少ない（図２）。
3. 裂開幅３mm以上に大きく裂開した果実の割合は、協会選抜が長ふ６号や三島系より少ない（図１、２）。

成果の活用面・留意点

1. 「ふじ」の外部裂果発生の系統間差異については、協会選抜、長ふ６号、三島系以外の着色系統においては未調査であるが、発生が少ない系統が存在するという知見は外部裂果の発生機構を解明する上で活用できる。
2. 協会選抜の来歴については、青森県弘前市の蒔苗博英氏が1980年に「ふじ」の着色系統長ふ６号から発見した枝変わりである。
3. 協会選抜の果実品質や熟度の進みは、他系統の「ふじ」と大きな差はないが、本系統は着色において縞が不明瞭という普及上の難点がある。

• カテゴリ: 品種 りんご