小ナスハウス栽培の省力化に適した栽植・仕立て法

• 担当機関: 山形農総研セ
• 研究期間: 2004～2005
• 研究担当者: 五十嵐美穂; 岡田梓
• 発行年度: 2006
• 要約: 小ナスハウス栽培の省力化に適した栽植・仕立て法は、1条植え2本仕立てである。単位収量当たりのホルモン処理や摘葉、収穫等に要する作業時間が少なく、草勢管理が容易である。側枝の整枝は、放任とすることで6月下旬までの早期収量を確保できる。
• キーワード: 小ナス、ハウス栽培、1条植え、2本仕立て、省力、側枝
• 背景・ねらい: ハウスの小ナスは、果皮が柔らかく良食味であることから、一夜漬けナスとして市場評価が高い。しかし、小ナスハウス栽培では、30g程度の小さいうちに収穫するために、茎葉と果実のバランスが崩れ、過繁茂になりやすく、着果促進のためのホルモン剤の単花処理（以下、ホルモン処理）や過繁茂を回避するための摘葉にかかる作業労働時間が大きい等、省力化が強く望まれている。そこで、小ナスハウス栽培において、省力的に栽培するための栽植や仕立て法、6月下旬までの早期収量を確保するための側枝の整枝法について検討する。

成果の内容・特徴

1. 小ナスハウス栽培では、単位収量当たりのホルモン処理や摘葉、収穫等の作業時間が少なく、草勢管理が容易な１条植え２本仕立てが適する（図１）。また、1条植え２本仕立ては、商品果率が高い（表１）。
2. 仕立て方は、主枝と第１花直下の側枝を第２主枝としてベッドと垂直に伸ばす（図２）。
3. 側枝の整枝は、花上摘心よりも放任とすることで、高単価が期待される６月下旬までの早期収量を確保できる（図３）。

成果の活用面・留意点

1. 側枝を放任とすることで、早期収量が高くなるものの、葉や枝が込み合ってくるため、摘葉は確実に行う。
2. 側枝数が多く込み合ってきた場合は、内側の弱勢な側枝を中心に間引く。
3. 側枝を放任とした場合の総収量（4月中旬～10月下旬）は、花上摘心よりも増加する（データ略）。

• カテゴリ: 省力化 なす 良食味