イタリアンライグラスと大豆を組み合わせた高蛋白質粗飼料の無農薬栽培体系

• 担当機関: （独）農業・食品産業技術総合研究機構 東北農業研究センター
• 研究期間: 2008～2008
• 研究担当者: 魚住順; 嶝野英子; 出口新
• 発行年度: 2008
• 要約: 秋播き性のイタリアンライグラスを春播きし、収穫後の再生草をリビングマルチとして大豆を栽培すれば、農薬なしで粗蛋白質含量13～20％の飼料が乾物で約1000ｋｇ/10a得られる。本体系の雑草抑制力は強く、無農薬でも雑草の増加・拡散は生じない。
• キーワード: イタリアンライグラス、飼料用大豆、リビングマルチ、無農薬栽培
• 背景・ねらい: 近年アメリカでは、乳牛用の新たな高蛋白質粗飼料として大豆サイレージが注目され、専用品種の開発も進んでいる。国内でも高蛋白質粗飼料への要望は強く、大豆はその有望作物のひとつであるが、飼料用としての登録農薬がないため乳牛飼養に対応した大規模栽培が難しい状況にある。そこで、イタリアンライグラスをリビングマルチ利用することによって、大豆を大規模に無農薬栽培する作付体系を開発する。

成果の内容・特徴

1. 秋播き性程度の高いイタリアンライグラス（エース）を４月に播種すると未出穂のまま生長し、６月には粗蛋白質（以下CP）含量13％程度の粗飼料が乾物で約450kg/10a得られる。さらにその再生草をリビングマルチとして不耕起で大豆（黒千石）を栽培すると、10月にはCP含量20％程度の粗飼料（鞘肥大期）が乾物で約500kg/10a得られる（図１）。
2. イタリアンライグラスは、６月の収穫後も栄養生長を継続するため草丈は高くならず、９月には大豆に被陰されて枯死する。10月の収穫物にはこの枯草が約20％混入するが、そのCP含量は高く、混入によって収穫物の飼料価値が大きく低下することはない（図１・付表右）。
3. 一般的な飼料畑であれば、イタリアンライグラスを５kg/10a以上播種すれば、６月、10月ともに雑草がほとんど混入しない収穫物が得られる（図２）。播種量を２kg/10a程度に減じても10月収穫の大豆への雑草防除効果は低下しないが、６月の収穫物には雑草が30％程度混入する。ただし、この雑草は栄養生長期にあるため、混入しても雑草拡散の原因とはならず、飼料価値も低くはない（図２、表１）。

成果の活用面・留意点

1. 高蛋白質粗飼料の大規模生産および有機飼料生産の基幹技術となる。
2. 作付体系は寒冷地向けであるが、その要素技術である「イタリアンライグラス再生草を利用したリビングマルチ栽培」は温暖地へも適用が可能である。
3. 本体系の調製時には、イタリアンライグラスの刈株とルートマットが地表面を密に被覆しているので、収穫物への土砂混入はほとんど生じない。
4. 大豆の葉は乾燥すると脱落しやすいので、テッダなしで予乾した後、朝露の残るうちに集草する。この方法でも晴天であれば２～３日で40～50％の水分となる。
5. 本体系による防除効果が確認できている雑草種は、コアカザ、シロザ、オオイヌタデ、ハルタデ、ホソアオゲイトウ、イヌビエ、メヒシバである。

• カテゴリ: 病害虫 有機農産物 イタリアンライグラス 乾燥 栽培体系 雑草 飼料用作物 大豆 乳牛 農薬 播種 品種 防除