県南地帯における秋どりブロッコリーの2花蕾どり栽培法

• 担当機関: 岩手県立農業試験場
• 研究期間: 1988～1990
• 発行年度: 1990

成果の内容・特徴

1. 技術・情報の内容及び特徴
   秋どりブロッコリーの2花蕾どり栽培法の岩手県南地域における適応性について
   明らかにした。
   
   1. 普通栽培と同様に育苗し、本葉3葉～4葉時に本葉2葉を残して摘心する。
      その後、1週間程度育苗して定植し、定植後発生してきた側枝を2本仕立てとして、
      最終的に2花蕾どりとする。
      
   2. 密植にしすぎると花蕾の伸びが悪くなる場合があるので、植付け株数は普通栽培の
      8割程度とし、施肥量は普通栽培と同程度とする。
      
   3. 育苗方式は慣行と同様で良いが、ペーパーポットまたは連結ポットを用いると、
      床土を減らすことが出来るとともに、苗床面積を少なくすることが出来育苗管理が
      しやすくなる。この場合ペーパーポット10号、あるいは25穴の連結ポット以上の
      大きさのポットを用いる。
      
   表1 植付様式別収量
   表2 植付様式毎の規格別収量
   表3 施肥量及び裁植密度と2花蕾収量
   表4 2花蕾規格別収量及び品質
2. 技術・情報の適用効果
   この栽培法により、植付け株数を減らすことが可能であるとともに、中心規格のL規格品で30～45％程度の増収が可能である。
   
3. 適用の範囲
   秋どりブロッコリーに限る。適応地域については特に制限はない。
   
4. 普及指導上の留意点
   
   1. 品種は、頂・側花蕾併用種が適するという報告もあるが、他の品種では未検討なため
      当面「緑洋」を用いる。
      
   2. 2花蕾の収穫が主となり側花蕾の発生が弱くなるため、側花蕾の収穫まで行う
      長期どり栽培には適さない。
      
   3. ペーパーポットあるいは連結ポットを使用する場合には、育苗期が高温で密植と
      なっているため、苗が徒長しやすいので灌水等育苗管理に注意する。
      
   4. 摘心時に1葉目が極端に小さかったり、異常な生育をしている場合には、3葉を
      残して摘心し、定植時に1本を取り除いて側枝2本とする。
      
   5. 定植時に子葉からも側枝が出ている場合には、その側枝を取り除く。
      

• カテゴリ: 育苗 栽培技術 施肥 品種 ブロッコリー