タイトル | ブタにおける飼料中リジン充足に伴う代償性成長は窒素蓄積の増加を伴う |
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担当機関 | (独)農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研究所 |
研究期間 | 2008~2010 |
研究担当者 |
石田藍子 中島一喜 勝俣昌也 |
発行年度 | 2012 |
要約 | ブタへリジン不足飼料を給与した後にリジン充足飼料を給与すると代償性成長が誘発される。このとき、体内への窒素の蓄積が高まる。 |
キーワード | 飼料中リジン含量、代償性成長、窒素出納、骨格筋タンパク質、IGF-I |
背景・ねらい | これまでに、代償性成長に関して多くの実験が行われている。それらの実験では、成長を抑制する様々な栄養条件下で飼養したのち、栄養素の充足した飼料を自由摂取させても、代償性成長が確認される場合と、確認されない場合がある。このように再現性の確保が難しいこと、一度に多くの要因が変動することから、代償性成長は詳細なメカニズムの解明に至っていない。代償性成長のメカニズムを解明しその現象の利用が可能になれば、効率的な肉生産につながる。本研究では、飼料中リジン含量が不足した状態から充足した状態へ変化させることによって、ブタに代償性成長を誘発するモデルを作成する。さらに、代償性成長時における体タンパク質の動態を把握するために窒素出納を求める。 |
成果の内容・特徴 |
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成果の活用面・留意点 |
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図表1 | |
図表2 | |
図表3 | |
研究内容 | http://www.naro.affrc.go.jp/project/results/laboratory/nilgs/2012/130e0_01_06.html |
カテゴリ | 飼料効率 豚 |