水稲低アミロース米「里のゆき」の食味官能からみたブレンド適性（講演発表）
| 業績名 | 水稲低アミロース米「里のゆき」の食味官能からみたブレンド適性（講演発表） |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 山形県農業総合研究センター農業生産技術試験場庄内支場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
今川 彰教 中場 勝 松田 裕之 |
| 発表論文(都道府県機関) |
東北農業研究 60(2007) |
| 課題 | 低アミロース品種「里のゆき」の品質向上・安定化要因の解析と技術確立外部資金 |
| カテゴリ | 水稲 良食味 |
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