魚食推進のために－低利用魚の食材化と魚料理教室
| 業績名 | 魚食推進のために－低利用魚の食材化と魚料理教室 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 神奈川県水産技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
臼井一茂 |
| 発表論文(都道府県機関) |
神奈川農林水産統計・情報 H19.5 |
| 課題 | 低利用水産資源活用 水産加工の技術向上研究 地産魅力再発見 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 魚食推進のために－低利用魚の食材化と魚料理教室 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 神奈川県水産技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
臼井一茂 |
| 発表論文(都道府県機関) |
神奈川農林水産統計・情報 H19.5 |
| 課題 | 低利用水産資源活用 水産加工の技術向上研究 地産魅力再発見 |
| カテゴリ |
