呈味性を加味した和牛肉生産技術
| 業績名 | 呈味性を加味した和牛肉生産技術 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 兵庫県農林水産技術総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
岩本英治 |
| 発表論文(都道府県機関) |
農林水産技術 、研究ジャーナル, p, 21-25 |
| 課題 | 消費者の求める美味しい牛肉の評価基準の開発 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 呈味性を加味した和牛肉生産技術 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 兵庫県農林水産技術総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
岩本英治 |
| 発表論文(都道府県機関) |
農林水産技術 、研究ジャーナル, p, 21-25 |
| 課題 | 消費者の求める美味しい牛肉の評価基準の開発 |
| カテゴリ |
