冬作菜っぱのアスコルビン酸の簡易測定の試み

業績名	冬作菜っぱのアスコルビン酸の簡易測定の試み
年度	2000
研究機関名	東北農業試験場
発表者所属
発表者	総研５・下山禎
発表論文(都道府県機関)
課題	新規導入作物の消費ニーズ把握及び商品開発手法の開発（７２）
カテゴリ	簡易測定