天然型ダイズコングリシニンの構造・加工特性相関と糖鎖の寄与
| 業績名 | 天然型ダイズコングリシニンの構造・加工特性相関と糖鎖の寄与 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 東北農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
京都大学・丸山伸之 モハマド・ラムラン 本谷奈穂 中川周子 長野中信農試・矢ヶ崎和弘 大豆育種研・高橋浩司 京都大学・内海 成 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 大豆の高１１Ｓタンパク品種の開発（１７１） |
| カテゴリ | 加工特性 大豆 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 天然型ダイズコングリシニンの構造・加工特性相関と糖鎖の寄与 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 東北農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
京都大学・丸山伸之 モハマド・ラムラン 本谷奈穂 中川周子 長野中信農試・矢ヶ崎和弘 大豆育種研・高橋浩司 京都大学・内海 成 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 大豆の高１１Ｓタンパク品種の開発（１７１） |
| カテゴリ | 加工特性 大豆 |
