食用ギク成分含量の収穫後貯蔵及び加工、調理による変動
| 業績名 | 食用ギク成分含量の収穫後貯蔵及び加工、調理による変動 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 東北農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
畑栽生理研・村山 徹 渡邊和洋 箭田浩士 新野孝男 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 地域特産物の機能性を活かした高付加価値化技術の開発（２１６） |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 食用ギク成分含量の収穫後貯蔵及び加工、調理による変動 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 東北農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
畑栽生理研・村山 徹 渡邊和洋 箭田浩士 新野孝男 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 地域特産物の機能性を活かした高付加価値化技術の開発（２１６） |
| カテゴリ | 加工 |
