箭田 浩士
| 所属機関名 | 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 |
|---|---|
| 肩書き | 上級研究員 |
| 氏名 | 箭田 浩士 |
| 連絡先（電話番号） | 029-838-7991 |
| 所在都道府県名 | 茨城県 |
| 見える化ID | 001220 |
| URL |
http://www.naro.affrc.go.jp/nfri-neo/introduction/chart/0402/index.html |
| カテゴリ |
研究情報
2014年度 森林性げっ歯類における有害物質の無毒化に関わる唾液タンパク質の解析
2013年度 調理条件が味噌汁のフラン量に及ぼす影響
2011年度 食用油の加熱によって生じる有害アルデヒド4-hydorxy-2E-nonenalおよびその類縁化合物4-hydoroxy-2E-hexenalの定量分析
2009年度 はちみつに含まれるHMF定量分析法の開発
2007年度 LC/MS/MSによるアフラトキシンとベンゾ[a]ピレンの同時分析
2007年度 コシアブラ抗酸化成分の促成栽培条件による変動
2003年度 梅肉エキス中のムメフラール定量法
2002年度 モロヘイヤの成分含量に対する温度、光条件の影響
2002年度 日本で市販されている加工食品中のアクリルアミドの分析
2002年度 Analysis of acrylamide by LC-MS/MS and GC-MS in processed Japanese foods.
2002年度 日本で市販されている加工食品中のアクリルアミドの分析
2002年度 Contents of Acrylamide in Food Sold in Japan
2002年度 日本の市販加工食品中のアクリルアミド分析
2002年度 コシアブラ穂木からの若芽の生育・成分含量への伏せ込み条件の影響および増殖法の検討
2001年度 コシアブラのフラボノイド含量の収穫日及び収穫後貯蔵に よる変動
2001年度 コシアブラ穂木からの若芽の生育およびその成分含量に関 与する要因
2000年度 新規成分およびそれを含有する植物成長阻害剤
2000年度 Three plant growth inhibiting saponins from Duranta repens.
2000年度 タイワンレンギョウの新規植物成分およびそれを含有する植物成長阻害剤
2000年度 高濃度リン酸に対する生育反応の植物種間差
2015年度 室間再現精度を向上させた改良親油性ORAC法
2011年度 加熱した食用油に生じる有害アルデヒド4-hydroxy-2E-nonenalおよび類縁化合物4-hydroxy-2E-hexenalの定量分析法
2005年度 焙じ茶に含まれるアクリルアミド含量の分析方法とその生成要因
2005年度 ばれいしょ加工時のアクリルアミド生成に関わる要因
2005年度 農産物の還元糖/アスパラギン比率と加熱後のアクリルアミド生成量の制限要因 について
2003年度 低温貯蔵した生ジャガイモを揚げ調理すると多量のアクリルアミドを生じる
2002年度 こしあぶらの抗酸化成分とその含量を高める促成栽培法
用語の事典として使えます。
