Relative estimation of the radical scavenging activity of the products in Tohoku area
| 業績名 | Relative estimation of the radical scavenging activity of the products in Tohoku area |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 東北農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
流通利用研・木村俊之 山岸賢治 新本洋士 岩手県農業研究センター・八重樫誠次 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 地域農産物による抗酸化性機能食品の開発（２２１） |
| カテゴリ |
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