精米条件と浸漬割れ

業績名	精米条件と浸漬割れ
年度	2009
研究機関名	地方独立行政法人岩手県工業技術センター
発表者所属
発表者	中山　繁喜
発表論文(都道府県機関)	岩手県工業技術センター研究報告.第16号,p108-109
課題	「県内清酒の品質向上に関する基礎技術の実証」画像解析による心白発現量の測定方法の開発
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