Solvent-assisted Flavor Evaporationを用いた茶に含まれる香気成分の分析
| 業績名 | Solvent-assisted Flavor Evaporationを用いた茶に含まれる香気成分の分析 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
（独）農業・食品産業技術総合研究機構,野茶研,茶生産省力技術研究チーム,水上 裕造 |
| 発表論文(都道府県機関) |
茶業研究報告,110,105-112,2010.12 |
| 課題 | ｂ．生体情報及び高度センシング技術による茶の省力栽培・加工技術の開発 |
| カテゴリ | 茶 |
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