DEVELOPMENT OF METHODS TO SCREEN TARTARY BUCKWHEAT WITH LOW RUTINOSIDASE (f3g) ACTIVITY, AND RESULTS OF BRIEF SCREENING
| 業績名 | DEVELOPMENT OF METHODS TO SCREEN TARTARY BUCKWHEAT WITH LOW RUTINOSIDASE (f3g) ACTIVITY, AND RESULTS OF BRIEF SCREENING |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
（独）農業・食品産業技術総合研究機構,北農研,機能性利用研究北海道サブチーム,鈴木 達郎 |
| 発表論文(都道府県機関) |
Proceedings of the 11th International Symposium on Buckwheat,*,276-282,2010.7 |
| 課題 | ａ．いも類・雑穀等の機能性の解明と利用技術の開発 |
| カテゴリ |
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