The effect of methanol extracts of tsao-ko (Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire) on digestive enzyme and antioxidant activity in vitro, and plasma lipids and glucose and liver lipids in mice
| 業績名 | The effect of methanol extracts of tsao-ko (Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire) on digestive enzyme and antioxidant activity in vitro, and plasma lipids and glucose and liver lipids in mice |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
（独）農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品機能研究領域,栄養機能ユニット,Longquan Yu （独）農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品機能研究領域,栄養機能ユニット,白井展也 |
| 発表論文(都道府県機関) |
Journal of Nutritional Science and Vitaminology,56(3),171-176,2010.6 |
| 課題 | ｆ．食品の持つ機能性の利用・制御技術及び機能性食品の開発 |
| カテゴリ |
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