Effect of dietary lipid type on the enhancement of swimming endurance of mice by L-lactic acid
| 業績名 | Effect of dietary lipid type on the enhancement of swimming endurance of mice by L-lactic acid |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
（独）農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品機能研究領域,栄養機能ユニット,Guihua Zhang （独）農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品機能研究領域,栄養機能ユニット,白井展也 |
| 発表論文(都道府県機関) |
Food Science and Technology Research,16(5),447-456,2010.1 |
| 課題 | ｆ．食品の持つ機能性の利用・制御技術及び機能性食品の開発 |
| カテゴリ |
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