Preparation and anti-hypertensive effect of the enzyme digest of sweetpotato protein
| 業績名 | Preparation and anti-hypertensive effect of the enzyme digest of sweetpotato protein |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
（独）農業・食品産業技術総合研究機構,北農研,機能性利用研究北海道サブチーム,石黒 浩二 |
| 発表論文(都道府県機関) |
Sweetpotato in Food and Energy Security, Proceedings of China Xuzhou 4th International Sweetpotato Symposium & 4th China-Japan-Korea Sweetpotato Workshop,*,581-586,2010.11 |
| 課題 | ｄ．暖地における畑作物加工残さ等地域バイオマスのカスケード利用・地域循環システムの開発 |
| カテゴリ |
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