Multi food functionalities of Kalmi Shak (Ipomoea aquatic) grown in Bangladesh
| 業績名 | Multi food functionalities of Kalmi Shak (Ipomoea aquatic) grown in Bangladesh |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
食品総合研究所,Hossain Uddin Shekhar 食品総合研究所,後藤真生 食品総合研究所,渡辺純 食品総合研究所,小西出（三上）一保 University of Dhaka,Md. Latiful Bari 食品総合研究所,石川（高野）祐子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
Agriculture, Food and Analytical Bacteriology,印刷中,2011.2 |
| 課題 | 抗酸化性の統一的評価法の確立 |
| カテゴリ |
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