粉砕方法および粒子径が米粉のCarrの流動性指数および噴流性指数に与える影響

業績名	粉砕方法および粒子径が米粉のCarrの流動性指数および噴流性指数に与える影響
年度	2009

発表者所属
発表者	五月女格五月女格岡部繭子大島紗也香 Md. S. Hossen 板倉真由実竹中真紀子岡留博司五十部誠一郎
発表論文(都道府県機関)	日本食品工学会誌,10,95-106,2009
課題	ジェットミル等による食品素材からの微粉体素材の製造技術の開発
カテゴリ