水稲新品種「つや姫」の食味特性評価 第4報 分光測色計を用いた炊飯米の白色度評価法
| 業績名 | 水稲新品種「つや姫」の食味特性評価 第4報 分光測色計を用いた炊飯米の白色度評価法 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 山形県農業総合研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
浅野目謙之 後藤元※1 森谷真紀子※2 鈴木啓太郎※3 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本作物学会第231回講演会(2011) |
| 課題 | 新品種「つや姫」の技術的評価と栽培法の確立 |
| カテゴリ | 新品種 水稲 評価法 良食味 |
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