商品化事例の紹介と市販めんつゆの分析

業績名 商品化事例の紹介と市販めんつゆの分析
年度 2010
研究機関名 高知県工業技術センター
発表者所属
発表者 竹田匠輝
発表論文(都道府県機関) 高知県工業技術センター2010研究開発&企業支援成果報告書.No.6,15,2010.3
課題 物部川流域特産資源を利用した高級調味料の開発  シラス洗浄装置の開発並びに改良
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