Amylose content and starch properties in emmer and durum wheat lines with different waxy proteins composition
| 業績名 | Amylose content and starch properties in emmer and durum wheat lines with different waxy proteins composition |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
コルドバ大,C. Guzman コルドバ大,L. Caballero コルドバ大,J.B. Alvarez (独)農業・食品産業技術総合研究機構,作物研,麦研究領域,麦品質,山守誠 |
| 発表論文(都道府県機関) |
Journal of the Science of Food and Agriculture,91,1625-1629,2011.7 |
| 課題 | 気候区分に対応した用途別高品質・安定多収小麦品種の育成 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
