消費者および外食産業を対象としたネギの嗜好性調査

業績名	消費者および外食産業を対象としたネギの嗜好性調査
年度	2011
研究機関名	農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者	千葉県農林総合研究センター,宮城光千葉県農林総合研究センター,家壽多正樹千葉県農林総合研究センター,日坂弘行千葉県農林総合研究センター,本居聡子 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,野茶研,野菜育種・ゲノム研究領域,葉根菜育種研究グループ,若生忠幸
発表論文(都道府県機関)	園芸学研究,10,273-282,2011.4
課題	露地野菜の高品質・安定供給に向けた品種・系統の育成
カテゴリ	ねぎ