オオムギ胚乳由来のイソアミラーゼの諸性質
| 業績名 | オオムギ胚乳由来のイソアミラーゼの諸性質 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 農業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
作物品質研・加藤常夫 小松 晃 小前幸三 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 麦類の澱粉合成関連酵素の特性解明と品質制御技術の開発（２２５） |
| カテゴリ | 大麦 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | オオムギ胚乳由来のイソアミラーゼの諸性質 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 農業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
作物品質研・加藤常夫 小松 晃 小前幸三 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 麦類の澱粉合成関連酵素の特性解明と品質制御技術の開発（２２５） |
| カテゴリ | 大麦 |
