Application of the Single Cell Gel Electrophoresis (Comet) Assay to Screen Antimutagens in Meats and Offals
| 業績名 | Application of the Single Cell Gel Electrophoresis (Comet) Assay to Screen Antimutagens in Meats and Offals |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
食品機能・（上席）三輪操 本郷泰久 流通保全・（放射線利用研）等々力節子 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 食品素材由来のがん抑制機能成分の検索と特性解明（８） |
| カテゴリ |
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