Analysis of Soybean Isoflavones by High -Performance Liquid Chromatography and Capillary Electrophresis
| 業績名 | Analysis of Soybean Isoflavones by High -Performance Liquid Chromatography and Capillary Electrophresis |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
健全性評価研・後藤 哲久 長嶋 等神奈川県農業研究セ・坂本 真理 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 食品中のホルモン様作用物質の評価技術の開発とその動態の解明（２４） |
| カテゴリ |
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