玄米への高圧二酸化炭素処理が発芽率および食味に及ぼす影響
| 業績名 | 玄米への高圧二酸化炭素処理が発芽率および食味に及ぼす影響 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
貯蔵害虫研・高橋敬一 宗田奈保子 池長裕史 中北宏 品質情報研・内藤成弘 穀類特性研・岡留博司 豊島英親 大坪研一 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | |
| カテゴリ | 良食味 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 玄米への高圧二酸化炭素処理が発芽率および食味に及ぼす影響 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
貯蔵害虫研・高橋敬一 宗田奈保子 池長裕史 中北宏 品質情報研・内藤成弘 穀類特性研・岡留博司 豊島英親 大坪研一 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | |
| カテゴリ | 良食味 |
