Hordatin A beta-D-glycopyranoside from ungerminated barley grains
| 業績名 | Hordatin A beta-D-glycopyranoside from ungerminated barley grains |
|---|---|
| 年度 | 2012 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,作物研,麦研究領域,麦品質,神山紀子 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品分析研究領域,小野裕嗣 |
| 発表論文(都道府県機関) |
Journal of Agricultural and Food Chemistry,61(5),1112-1116,2013.2 |
| 課題 | 需要拡大に向けた用途別高品質・安定多収大麦品種の育成 |
| カテゴリ |
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