餅を試料とする原料米のDNA品種判別
| 業績名 | 餅を試料とする原料米のDNA品種判別 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
穀類特性研・大坪 研一 中村 澄子 與座 宏一 新潟県農総研・宍戸 功一 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 広範な特性の米及び変異米の食味特性の解明及び新評価技術 |
| カテゴリ | 品種 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 餅を試料とする原料米のDNA品種判別 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
穀類特性研・大坪 研一 中村 澄子 與座 宏一 新潟県農総研・宍戸 功一 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 広範な特性の米及び変異米の食味特性の解明及び新評価技術 |
| カテゴリ | 品種 |
