ODS系カラムによるビタミンCの高速液体クロマトグラフィー分析

業績名	ODS系カラムによるビタミンCの高速液体クロマトグラフィー分析
年度	2012
研究機関名	農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者	(独)農業・食品産業技術総合研究機構,野茶研,野菜病害虫・品質研究領域,野菜品質・機能性研究グループ,永田雅靖
発表論文(都道府県機関)	日本食品科学工学会誌,60(2),96-99,2013.2
課題	農畜産物の品質評価・保持・向上技術の開発
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