食品産業における一次加工品のニーズと一次加工業者の課題―宮崎県食品関連企業実態調

業績名	食品産業における一次加工品のニーズと一次加工業者の課題―宮崎県食品関連企業実態調
年度	2012
研究機関名	農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者	宮崎県食品開発センター,福山明子宮崎県食品開発センター,柚木崎千鶴子 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,九州研,作物開発・利用研究領域,後藤一寿
発表論文(都道府県機関)	農林業問題研究,48(1),170-175,2012.6
課題	消費者ニーズの高度分析手法及び農業と食品産業の連携関係の評価・構築方法の開発
カテゴリ	加工