関東で栽培したウコン類のクルクミン類の含量および抗酸化能の比較

業績名	関東で栽培したウコン類のクルクミン類の含量および抗酸化能の比較
年度	2012
研究機関名	農業生物資源研究所
発表者所属
発表者	森下敏和山口博康出花幸之介清水明美中川仁
発表論文(都道府県機関)	日本作物学会紀事 ,82(1),111848,56-62,2013.1
課題	（１）農業生物遺伝資源の充実と活用の強化
カテゴリ	うこん