飽和炭化水素による種々の活性化リパーゼの調製
| 業績名 | 飽和炭化水素による種々の活性化リパーゼの調製 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
反応分離工学研究室・丸山達生 中嶋光敏 筑波大学・市川創作 農林水産技術会議・鍋谷浩志 東京大学・関 実 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | リパーゼによる天然油脂の改質（１７１） |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 飽和炭化水素による種々の活性化リパーゼの調製 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
反応分離工学研究室・丸山達生 中嶋光敏 筑波大学・市川創作 農林水産技術会議・鍋谷浩志 東京大学・関 実 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | リパーゼによる天然油脂の改質（１７１） |
| カテゴリ |
