Atomic force microscopic imaging of rice starch granule structure in nanometer scale
| 業績名 | Atomic force microscopic imaging of rice starch granule structure in nanometer scale |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
食総研・大谷敏郎 筑波大学・吉野智之 新潟大学・牛木辰男 食総研・萩原昌司 筑波大学・前川孝昭 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 走査型プローブ顕微鏡による生体情報の解析（１９０） |
| カテゴリ |
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