Enzymatic production of cellobiose from sucrose
業績名
Enzymatic production of cellobiose from sucrose
年度
2000
研究機関名
食品総合研究所
発表者所属
発表者
酵素利用研・北岡本光
林清
発表論文(都道府県機関)
課題
セロオリゴ糖生成酵素系の遺伝子(222)
カテゴリ
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