機能性エマルション

業績名 機能性エマルション
年度 2000
研究機関名 食品総合研究所
発表者所属
発表者 反応分離研・中嶋光敏
農林水産省技術会議・鍋谷浩志
筑波大学・市川創作
反応分離研・許 晴怡
発表論文(都道府県機関)
課題 超単分散性マイクロスフィアを用いた新規な分離場および反応場の構築に関する基礎研究(161)
カテゴリ 機能性

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