Non-destructive detection of browning of the inner scales of onions using near-infrared spectroscopy
| 業績名 | Non-destructive detection of browning of the inner scales of onions using near-infrared spectroscopy |
|---|---|
| 年度 | 2013 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,野茶研,野菜病害虫・品質研究領域,野菜品質・機能性研究グループ,伊藤秀和 （株）クボタ,森本進 |
| 発表論文(都道府県機関) |
野菜茶業研究所研究報告,13,49-52,2014.3 |
| 課題 | 農畜産物の品質評価・保持・向上技術の開発 |
| カテゴリ | 茶 |
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