消費者向けカット野菜の商品特性に関する一考察

業績名	消費者向けカット野菜の商品特性に関する一考察
年度	2013
研究機関名	農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者	(独)農業・食品産業技術総合研究機構,中央研,農業経営研究領域,大浦裕二 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,本部,連携普及部,連携広報センター,山本淳子特別研究員等,小野史筑波大学,本田亜利紗明治大学,中嶋晋作
発表論文(都道府県機関)	フードシステム研究,20(3),269-274,2013.12
課題	消費者ニーズの高度分析手法及び農業と食品産業の連携関係の評価・構築方法の開発
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