有機農業における品質研究の進展

業績名	有機農業における品質研究の進展
年度	2012

発表者所属
発表者	中央農研,田中福代東北農研,村山徹道総研中央農試,杉川陽一茨城キリスト大,川上美智子北農研,岡崎圭毅中央農研,建部雅子
発表論文(都道府県機関)	日本土壌肥料学雑誌,83,351-357,2012.6
課題	有機栽培作物の香気成分の特徴とその形成要因の解明
カテゴリ	有機農業有機栽培肥料土壌管理技術